En Cazorla el tapeo es una práctica habitual. Todos los bares y mesones compiten en dar las mejores y más originales tapas. Algunas tapas son exclusivas de algunos bares.
Entre sus platos típicos podemos encontrar la Gachamiga, que son migas de harina acompañados de pimientos secos y fritos, chorizo, morcilla y según la temporada, melón, cerezas, uvas y demás frutas de la zona. Talarines o Andrajos, que son finas tortas de masa de harina con agua y sal, se guisan con carne de liebre y conejo y níscalos, más conocidos en Cazorla como "guíscanos" y sin la falta del aroma de la hierbabuena. El Ajoarina es también un plato realizado a base de harina, ajos, pimientos, patatas, tomates, agua, sal y pimentón. El Rin-Ran, es un puré frío de patata y pimientos rojos secos con aceitunas, realizado según costumbres de la casa y aderezado con cominos.
Destacar también los productos de la huerta como los espárragos trigueros, además de los jamones serranos, los embutidos de cerdo, el cordero, la carne de monte (ciervo, gamo, jabalí, etc), las truchas de río o la gran variedad de frutas. Para los postres citaremos el arroz dulce, los enreos, el manjar blanco, la meloja.
El municipio forma parte de la zona de producción de un producto que sobresale por su calidad, el Aceite de Oliva Virgen Extra, su más preciado tesoro.
